ঢাকা দুপুর ১২:২০, মঙ্গলবার, ২২ এপ্রিল, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ, ৯ বৈশাখ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
শিরোনাম:
রাজধানীতে নিষিদ্ধ ছাত্রলীগ ও আ.লীগের ৯ নেতা-কর্মী গ্রেপ্তার শেরপুরে সদরে চালককে হত্যা করে অটো ছিনতাই সেনাপ্রধানের সাথে জাতিসংঘের শান্তি কার্যক্রম বিষয়ক আন্ডার সেক্রেটারি জেনারেল এর সৌজন্য সাক্ষাৎ গঠিত হয়েছে এনসিপি’র শৃঙ্খলা কমিটি চাঞ্চল্যকর কাঁচামাল ব্যবসায়ী আলাল উদ্দিন হত্যা মামলার মূল দুই আসামিকে গ্রেফতার করেছে তেজগাঁও থানা পুলিশ ময়মনসিংহে পতিতাপল্লী থেকে ‘তিন’ কিশোরীকে উদ্ধার করেছে থানা পুলিশ রাজধানীর আদাবর হতে ছিনতাইকারী ও মাদক কারবারি চক্রের সাত সদস্যকে গ্রেফতার করেছে সিটিটিসি রাজধানীর যাত্রবাড়ী ও শাহবাগে ঝটিকা মিছিলে অংশগ্রহণকারী যুবলীগ ও নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের ৫ সদস্য  গ্রেফতার কেওয়াটখালী আর্চ স্টিল ব্রিজ সংযোগ সড়ক ; অনুমোদিত নকশা বদলে দুর্নীতির ফাঁদ শেরপুরের ঝিনাইগাতীতে অড়হর ডালের বীজ বপনের উদ্বোধন দাবি মানতে পলিটেকনিক শিক্ষার্থীদের ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম ময়মনসিংহ কোতোয়ালি মডেল থানা পুলিশের অভিযানে ১০ জন গ্রেফতার ময়মনসিংহ জেলা গোয়েন্দা শাখার অভিযানে ৪০০ পিস ইয়াবা ট্যাবলেট ও ০১ টি মোটরসাইকেল সহ গ্রেফতার – ০১ হারিয়ে যাওয়া ৭৯টি মোবাইল ফোনসেট উদ্ধার করে প্রকৃত মালিকদের বুঝিয়ে দিলো পল্টন থানা পুলিশ গাজীপুর সাফারী পার্ক থেকে বিপন্ন বন্যপ্রাণী লেমুর চুরির ঘটনায় একটি লেমুর উদ্ধারসহ একজনকে গ্রেফতার করেছে ডিবি ময়মনসিংহে কোতোয়ালী পুলিশের জব্দকৃত প্রাইভেটকারে থাকা অস্ত্রের রহস্য কি? ময়মনসিংহে চাকুরীর প্রলোভনে নোমানের প্রতারণা ময়মনসিংহে ১৩ পত্রিকার সম্পাদকদের কারণ দর্শানোর নোটিশ জনপ্রশাসন মন্ত্রণালয়ের মুখপাত্র হিসেবে নিয়োগ পেলেন মুহাম্মদ আবু আবিদ ভাটারায় প্রকাশ্যে আগ্নেয়াস্ত্র নিয়ে ভীতি প্রদর্শনের ঘটনায় এক যুবককে গ্রেফতার করেছে ডিবি চাঞ্চল্যকর ছিনতাইয়ের ঘটনায় মোটরসাইকেল ও দেশীয় অস্ত্রসহ পেশাদার ছিনতাইকারী শাকিলকে গ্রেফতার করেছে মিরপুর মডেল থানা পুলিশ ময়মনসিংহে আনন্দ টিভি’র অফিসে নিউজ ষ্টুডিও উদ্বোধন করলেন জেলা প্রশাসক প্রশাসন বিএনপির পক্ষে কাজ করছে, এ অবস্থায় নির্বাচন নয় – নাহিদ মগবাজার ফ্লাইওভারে ল্যাম্পপোস্টের তার চুরির ঘটনায় একজনকে গ্রেফতার করেছে রমনা মডেল থানা পুলিশ ময়মনসিংহ গৌরীপুর সাব-রেজিস্ট্রি অফিসে ঘুষ ও দুর্নীতির প্রমাণ মিলেছে প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বৈঠকে বিএনপি সন্তুষ্ট না :মির্জা ফখরুল দুদক এনফোর্সমেন্ট ইউনিটের অভিযান বাংলাদেশের ভবিষ্যৎ দেশটির জনগণ নির্ধারণ করবে : যুক্তরাষ্ট্র লন্ডনে খালেদা জিয়ার সঙ্গে সাক্ষাৎ করেছেন জামায়াত আমির ময়মনসিংহ কোতোয়ালি মডেল থানা পুলিশের অভিযানে ৩ জন গ্রেফতার

সুন্দরগঞ্জে বিলুপ্তির পথে শত বছরের ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প

হযরত বেল্লাল, গাইবান্ধা প্রতিনিধি।। আপডেটঃ বৃহস্পতিবার, ৮ ডিসেম্বর, ২০২২, ১:৫০ পূর্বাহ্ণ 160 বার পড়া হয়েছে

শামুকের তৈরি চুনের গ্রাম হিসেবে খ্যাত গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জ উপজেলার জুগিপাড়া। জুগি পরিবারদের চুন তৈরির এ ঐতিহ্য এখনও ধরে রেখেছে জুগি পাড়া নামের ওই গ্রামটি। বিভিন্ন অভাব-অনটন, পুঁজির অভাব থাকলেও তারা ছেড়ে দেয়নি তাদের বাপ-দাদার পেশা চুন তৈরি। এখনও তারা শামুকের তৈরি জুগি চুনের যোগান দিয়ে যাচ্ছে গাইবান্ধা জেলাসহ উত্তর বঙ্গের বিভিন্ন জেলায়।

গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জ উপজেলা শহর থেকে একটু দূরেই বেলকা ইউনিয়ন। এই ইউনিয়নের ছোট্ট একটি গ্রাম জুগিপাড়া। শত বছর ধরে বংশ পরস্পরায় ওই গ্রামের বাসিন্দারা শামুকের চুন বা জুগির চুন তৈরির সঙ্গে যুক্ত থাকায় এ গ্রামের নামই হয়ে গেছে জুগিপাড়া। জুগির চুন তৈরির জন্য প্রধান উপকরণ শামুক। জেলার বিভিন্ন এলাকা থেকে শামুক-ঝিনুক কিনে এনে এ গ্রামের বাসিন্দারা বিভিন্ন প্রক্রিয়ার তা রুপান্তর করে পানের খাবার চুনে। আর এ পান তৈরির অন্যতম উপাদান হল চুন। কিন্তু চুন তৈরির শিল্প আজ বিলুপ্তির পথে। রসনা বিলাসী মানুষের কাছে পান একটি অতি প্রিয় খাবার। সেই পানের স্বাদ যোগায় চুন। জলবায়ূ পরিবর্তনের বিরুপ প্রভাবে বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে চুন তৈরির কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত শামুক ও ঝিনুক। এছাড়া খাল-বিল, পুকুর মাঠ, নদী-নালায় মৎস্য ও ধান উৎপাদনের জন্য প্রচুর পরিমানে কীটনাশক ব্যবহারের কারণে শামুক-ঝিনুক কমে যাচ্ছে। শামুক-ঝিনুকের খোল দিয়ে তৈরি চুনের কদর আছে ক্রেতাদের কাছে। তবে চুন তৈরির কাঁচামালের দাম বাড়লেও এ থেকে তৈরি চুনের দাম বাড়েনি। ফলে লোকসানের মুখে পড়ে চুন তৈরির পেশা ছাড়ছেন এ শিল্পের সঙ্গে জড়িত ব্যক্তিরা। কীভাবে চুন তৈরি হয় তা হয়তো অনেকেরই জানা নেই। এর প্রধান উপাদান হল শামুক ও ঝিনুক। প্রথমে ভাটায় (শামুক ও ঝিনুক পোড়ানোর বিশেষ চুলা) কাঠের টুকরা, শামুক ও ঝিনুক পর্যায়ক্রমে সাজিয়ে আগুনে পোড়ানো হয়। এভাবে ৩ থেকে ৪ ঘণ্টা পোড়ানোর পর সেগুলো পুড়ে সাদা রং ধারণ করে। পোড়া শামুক ও ঝিনুকগুলো ভাটা থেকে নামিয়ে চালুনি দিয়ে চেলে নিতে হয়। এরপর চেলে নেয়া ভালো শামুক ও ঝিনুকগুলো গুড়ো করে মাটির চাড়িতে পানির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হয়। বাঁশ বা কাঁঠের হাতা দিয়ে ১ থেকে ২ ঘন্টা ঘুটলে চুনের সাদা রং বেড়িয়ে আসে। তৈরি হয় পান খাওয়ার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান চুন। এভাবে ৫০ কেজি পোড়ানো গুড়ো শামুক ও ঝিনুকের সঙ্গে পানি মিশিয়ে তা থেকে প্রায় ১৫০ থেকে ১৮০ কেজি চুন পাওয়া যায়। ধবধবে সাদা করতে চুনের সঙ্গে বিচিকলার রস মেশাতে হয়। এরপর তা জালের মাধ্যমে ছেঁকে বিভিন্ন হাট-বাজারে বিক্রয়ের উপযোগী করা হয়। গাইবান্ধার আঞ্চলিক ভাষায় এই চুন শিল্পের সঙ্গে জড়িত কারিগরদের জুগী বা চুনে বলা হয়। গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জ উপজেলাসহ ৫ উপজেলাতেই এই চুন শিল্পীরা বাস করে। তাদের পূর্ব-পুরুষের ঐতিহ্যগত চুন তৈরির ব্যবসার সঙ্গে এখনও অনেকে জড়িত আছেন। তবে জীবনযাত্রার মানের সঙ্গে তাদের উপার্জন না বাড়ায় এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ চুন তৈরির উপাদান না পাওয়ার কারণে অনেকেই পেশা বদল করছেন। চুল শিল্পের কারিগর আব্দুল আজিজ বলেন, ‘চুন তৈরির কাজ আমাদের জাত পেশা। কিন্তু বর্তমানে খাল-বিল, নদী-নালায় পর্যাপ্ত পরিমাণ শামুক ও ঝিনুক না পাওয়ায় অতিরিক্ত দামে তা সংগ্রহণ করতে হচ্ছে। অতীতে বস্তাপ্রতি শামুক ও ঝিনুক ৬০ টাকা দরে কিনলেও বর্তমানে প্রতি মণ শামুক ও ঝিনুকের গুঁড়ো ১৮০০ টাকা দরে কিনতে হচ্ছে। ফলে উৎপাদন খরচ বেড়ে যাচ্ছে। চুনের বর্তমান বাজার দর প্রতি মণ (৪০ কেজি) ১২০০ থেকে ১৫০০ টাকা। কিন্তু চুন তৈরিসহ বিভিন্ন খরচ বাদ দিয়ে যে লাভ হয় তাতে সংসার চালানো কঠিন হয়ে পড়ছে। তাই ক্ষতি সামলাতে অনেকে এ পেশা বদল করে অন্য পেশায় চলে যাচ্ছে। তিনি সংশয় প্রকাশ করে আরও বলেন, ‘আমি আর কতদিন এ পেশা ধরে রাখতে পারবো তা আল্লাহ তায়ালা জানেন। তাই ছেলে-মেয়েদের অন্য পেশার সঙ্গে যুক্ত করার চেষ্টা করছি। উপজেলার বেলকা ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান ইব্রাহিম খলিলুল্লাহ বলেন, সুন্দরগঞ্জে যেসব প্রাচীন পেশা রয়েছে, তার মধ্যে জুগীরা অন্যতম। তবে এখন এ শিল্প হারাতে বসেছে।

মন্তব্য

আপলোডকারীর তথ্য

মোঃ মাইন উদ্দিন উজ্জ্বল

আপলোডকারীর সব সংবাদ
শিরোনাম:
রাজধানীতে নিষিদ্ধ ছাত্রলীগ ও আ.লীগের ৯ নেতা-কর্মী গ্রেপ্তার শেরপুরে সদরে চালককে হত্যা করে অটো ছিনতাই সেনাপ্রধানের সাথে জাতিসংঘের শান্তি কার্যক্রম বিষয়ক আন্ডার সেক্রেটারি জেনারেল এর সৌজন্য সাক্ষাৎ গঠিত হয়েছে এনসিপি’র শৃঙ্খলা কমিটি চাঞ্চল্যকর কাঁচামাল ব্যবসায়ী আলাল উদ্দিন হত্যা মামলার মূল দুই আসামিকে গ্রেফতার করেছে তেজগাঁও থানা পুলিশ ময়মনসিংহে পতিতাপল্লী থেকে ‘তিন’ কিশোরীকে উদ্ধার করেছে থানা পুলিশ রাজধানীর আদাবর হতে ছিনতাইকারী ও মাদক কারবারি চক্রের সাত সদস্যকে গ্রেফতার করেছে সিটিটিসি রাজধানীর যাত্রবাড়ী ও শাহবাগে ঝটিকা মিছিলে অংশগ্রহণকারী যুবলীগ ও নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের ৫ সদস্য  গ্রেফতার কেওয়াটখালী আর্চ স্টিল ব্রিজ সংযোগ সড়ক ; অনুমোদিত নকশা বদলে দুর্নীতির ফাঁদ শেরপুরের ঝিনাইগাতীতে অড়হর ডালের বীজ বপনের উদ্বোধন দাবি মানতে পলিটেকনিক শিক্ষার্থীদের ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম ময়মনসিংহ কোতোয়ালি মডেল থানা পুলিশের অভিযানে ১০ জন গ্রেফতার ময়মনসিংহ জেলা গোয়েন্দা শাখার অভিযানে ৪০০ পিস ইয়াবা ট্যাবলেট ও ০১ টি মোটরসাইকেল সহ গ্রেফতার – ০১ হারিয়ে যাওয়া ৭৯টি মোবাইল ফোনসেট উদ্ধার করে প্রকৃত মালিকদের বুঝিয়ে দিলো পল্টন থানা পুলিশ গাজীপুর সাফারী পার্ক থেকে বিপন্ন বন্যপ্রাণী লেমুর চুরির ঘটনায় একটি লেমুর উদ্ধারসহ একজনকে গ্রেফতার করেছে ডিবি ময়মনসিংহে কোতোয়ালী পুলিশের জব্দকৃত প্রাইভেটকারে থাকা অস্ত্রের রহস্য কি? ময়মনসিংহে চাকুরীর প্রলোভনে নোমানের প্রতারণা ময়মনসিংহে ১৩ পত্রিকার সম্পাদকদের কারণ দর্শানোর নোটিশ জনপ্রশাসন মন্ত্রণালয়ের মুখপাত্র হিসেবে নিয়োগ পেলেন মুহাম্মদ আবু আবিদ ভাটারায় প্রকাশ্যে আগ্নেয়াস্ত্র নিয়ে ভীতি প্রদর্শনের ঘটনায় এক যুবককে গ্রেফতার করেছে ডিবি চাঞ্চল্যকর ছিনতাইয়ের ঘটনায় মোটরসাইকেল ও দেশীয় অস্ত্রসহ পেশাদার ছিনতাইকারী শাকিলকে গ্রেফতার করেছে মিরপুর মডেল থানা পুলিশ ময়মনসিংহে আনন্দ টিভি’র অফিসে নিউজ ষ্টুডিও উদ্বোধন করলেন জেলা প্রশাসক প্রশাসন বিএনপির পক্ষে কাজ করছে, এ অবস্থায় নির্বাচন নয় – নাহিদ মগবাজার ফ্লাইওভারে ল্যাম্পপোস্টের তার চুরির ঘটনায় একজনকে গ্রেফতার করেছে রমনা মডেল থানা পুলিশ ময়মনসিংহ গৌরীপুর সাব-রেজিস্ট্রি অফিসে ঘুষ ও দুর্নীতির প্রমাণ মিলেছে প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বৈঠকে বিএনপি সন্তুষ্ট না :মির্জা ফখরুল দুদক এনফোর্সমেন্ট ইউনিটের অভিযান বাংলাদেশের ভবিষ্যৎ দেশটির জনগণ নির্ধারণ করবে : যুক্তরাষ্ট্র লন্ডনে খালেদা জিয়ার সঙ্গে সাক্ষাৎ করেছেন জামায়াত আমির ময়মনসিংহ কোতোয়ালি মডেল থানা পুলিশের অভিযানে ৩ জন গ্রেফতার